Примеры

олень-самец - hart; stag; buck;
олень, сбросивший рога - pollard;
благородный олень - red deer; royal stag; royal;
мускусный олень - musk-deer;
молодой олень - fawn;
годовалый олень - pricket;
жук-олень - stag-beetle;
пятнистый олень - dappled deer;
северный олень - reindeer;
двухгодовалый олень - brocket;