Примеры

English mustard - горчица, разведенная водой;
French mustard - горчица, разведенная уксусом;
mustard oil - горчичное масло;
to be as keen as mustard - быть очень энергичным /живым/;
to be as keen as mustard about smth. - относиться к чему-л. с жаром /с энтузиазмом/;
to cut the mustard - добиться успеха, преуспеть;
to cut the mustard - оправдать надежды;
up to the mustard - на высоте, на уровне, что надо;
wild mustard - дикая /полевая/ горчица ;